肉桂茴香雀肉汤

【原料】 麻雀 12只，小茴香、胡椒各 20克，缩砂仁 15 克 ， 肉桂 10克 ， 食盐少许。
【制作】 麻雀剖净去内脏、脚爪，洗净。小茴香、胡椒、 砂仁、 肉桂洗净 ， 切成粗末或打碎 ， 拌均匀后 ， 放入麻雀腹 腔内 ， 用线缝合 ， 放入大炖盅 ， 加沸水适量 ， 盖上盖 ， 隔水 文火炖 3小时 ， 加食盐调味即可。
【用法】 佐餐食用，每日 1~3次，每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 温肾散寒，行气止痛。适用于肾虚阳弱而致睾 丸发育不良、 睾丸偏坠或肿痛、畏寒肢冷等。