乌龟狗肉杞参汤

【原料】 净龟肉、净狗肉各 500克 , 党参、枸杞子、制 附片、冰糖、 葱节各 10克 , 当归、 姜片各 6克 , 料酒 30毫 升 , 食盐 1克 , 胡椒粉 0. 3克 , 味精 0. 6克 , 熟猪油 45克。
【制作】 龟肉、狗肉洗净后随冷水下锅煮开 2分钟 , 捞 出洗净切块 , 炒干 。将炒干的龟肉、狗肉放入沙锅内 , 放上 冰糖、党参、制附片、 当归、 葱节、 姜片、清水 1250毫升 , 以旺火烧开 , 然后用微火炖至九成烂时放入枸杞子 , 再炖约 10分钟 , 去掉姜、葱、当归 , 放入食盐、味精、胡椒粉即成。
【用法】 佐餐食用，每日 1~3次，每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 补肾壮阳，滋阴养血 。适用于先天不足 ，肾精 亏虚而致阴茎短小、 阳具不举、 小便清长、腰膝酸软、 须发 早白等。