山药苁蓉羊脊骨汤

【原料】 羊瘦肉 500克 , 羊脊骨 1副 , 淮山药 50克 , 菟 丝子 10克 , 肉苁蓉 20克 , 核桃仁 2个 , 粳米 100克 , 葱白 3根 , 生姜少许 , 花椒、料酒、胡椒粉、八角茴香、食盐各适 量。
【制作】 羊脊骨剁成数节 , 用清水洗净。羊瘦肉洗净后 , 汆去血水 , 再洗净切成 5厘米厚的条状块。淮山药、肉苁蓉、 菟丝子及核桃肉用纱布袋装好并扎口 。将生姜、 葱拍碎 。将 中药、 羊肉、 羊脊骨和粳米 (即大米) 同时放入沙锅内 , 注 入清水适量 , 武火烧沸 , 撇去浮沫 , 放入花椒、 八角茴香及料酒 ， 改文火继续炖至肉烂为止 。将肉、 汤出锅装碗后 ， 加 胡椒粉、食盐调好味即可。
【用法】 佐餐食用，每日 1~3次，每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 补肾壮阳，填精补髓 。适用于肾阳不足 ，肾精 亏损而致阴茎短小、 耳鸣眼花、腰膝冷痛、 阳痿早泄、精冷 不育、 形寒肢冷等。