海松子鸡蛋汤

【原料】 鸡蛋 2个 , 香菇、海松子各 6克 , 食醋 30毫 升 , 骨头汤（鸡汤、 肉汤亦可）、 蔬菜各适量 , 食盐、料酒、 胡椒、 香油各少许。
【制作】 海松子敲破 。锅内加水 , 把海松子下入 , 煮半 小时 , 滤去渣滓 , 倒入骨头汤内备用 。 香菇切成细末 。锅内 放 3碗水 , 加醋烧开 。把鸡蛋打入锅内（不要碰破蛋黄） 煮 半熟时捞起 , 放在凉水碗里 , 除去酸味 。锅内放入海松子骨 头汤 , 煮沸 , 加食盐、料酒、 胡椒、 香菇末、 蔬菜 。把鸡蛋 捞出下入锅内 , 煮沸后倒入香油即可。
【用法】 佐餐食用 , 每日 1~3次 , 每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 此汤鲜香爽口 , 有滋补强身 , 壮阳益肾之功。 对男子阳痿不育、 身体虚弱、脑力不足、健忘头晕等有一定 疗效。