【原料】   淮山药 50克 ,  肉苁蓉 20克 , 菟丝子 10克 , 核 桃仁 2个 ,  羊瘦肉 500克 ,  羊脊骨 1架 ,  粳米 100克 ,  大葱白 3根 ,  生姜、花椒、料酒、 胡椒粉、 八角茴香、食盐各适 量。

【制作】   将羊脊骨剁成数节 ,  用清水洗净。羊瘦肉洗净 后 ,  汆去血水 ,  再洗净 。将淮山药、 肉苁蓉、 菟丝子、 核桃 仁用纱布袋装好扎口 。 羊肉切成 5厘米厚的条块 。生姜、 大 葱白用刀拍破 。将中药、食物和粳米同时放入沙锅内 ,  加清 水适量 ,  武火烧沸 ,  打去浮沫 ,  再加入花椒、 八角茴香、料 酒 ,  改文火继续煮 , 炖至肉烂为止。将肉、汤出锅装碗后 , 加 胡椒粉、食盐调味即成。

【用法】    喝汤吃肉 ,  随意食用。

【功效】   温补肾阳。适用于男子肾阳不足、肾精亏损所 致耳鸣眼花、 阳痿早泄、腰膝无力、肢冷畏寒等。