【原料】   排骨 250克，腊鸭翼、腊鸭脚各 4只，白菜 400 克 ， 菜干 50克 ， 食盐、 味精各少许。

【制作】    白菜洗净，沥干水切段；菜干用清水浸软，洗 净控干水，切段。排骨放在沸水中煮 5分钟，捞出过冷水。腊 鸭翼、腊鸭脚洗净，切去腊鸭脚的趾甲。瓦煲内加清水煮沸，投下排骨、腊鸭脚、腊鸭翼、白菜、菜干煲沸 ， 慢火煲 3小 时 ，加食盐、味精调味。

【用法】   佐餐食用，每日 1~3次，每次 150毫升~200 毫升。

【功效】   此汤有补骨强筋之功。适用于更年期后缺钙引 起的骨质疏松、腰痛腿软等。