【原料】    甲鱼 1000克 ，羊肉 500克，草果 3克，食盐、 姜末、 胡椒各适量。

【制作】   锅内烧水，把甲鱼放入煮死，剖腹洗净，去头、 爪 。 羊肉洗净 ， 放开水内焯 2分钟 ， 然后取出待用 。把甲鱼 肉、 羊肉切成小块放入锅内 ， 加入草果、 姜、 水 ， 在旺火上烧开 ， 然后小火炖烂 ， 再加食盐、 胡椒粉调味即成。

【用法】   佐餐食用，每日 1~3次，每次 150毫升~200 毫升。

【功效】   此汤味道鲜美，汁浓醇厚，不腥不膻，有温中 暖下 ， 益气补虚之功 。适用于脾肾阳虚 ， 寒自内生引起少腹冷痛、 性欲低下、食欲不振、 大便溏薄、 口淡无味、 四肢不 温等 ， 是住家冬季食用的靓汤。