【原料】    党参 20克 ， 雪莲花 30克 ， 西洋参 15克 ， 薏 苡仁 100克 ， 鹌鹑 2只 ， 生姜、 葱白各 50克。

【制作】   将党参、雪莲花、西洋参、薏苡仁分别按量配  齐 。党参、雪莲花切成约 4厘米长的段 ，西洋参切成约 0.  1 厘米厚的片 ， 用纱布包好后待用 。 薏苡仁用清水淘洗后另用  纱布包好。鹌鹑宰杀后，除净毛，剖腹去肠杂洗净，下锅，加  入清水约 2000毫升 ， 然后将包好的药袋和洗净拍碎的生姜、 葱 白下入锅中，先用旺火将汤烧沸，改用文火炖 2~3小时即  可 。 捞出鹌鹑剁成 2厘米~3厘米见方 的块 ， 按定量放入碗  中 ， 再把煮熟的薏苡仁捞出 ， 解开抖散分撒入碗内 ， 加入药  汤 ， 用食盐略调味即成。

【用法】   佐餐食用 ,  吃肉饮汤 ,  每日 1~3次 ,  每次 150 毫升~200毫升。

【功效】    补肾壮阳 。适用于脾肾虚寒引起之性欲减退、 腰膝酸软乏力、 阳痿、 以及风湿痹痛、 水肿、排尿不利等。