人参羊脑汤

【原料】 人参 15克 , 淮山药、北黄芪各 20克 , 水发香 菇 18克 , 羊脑 2个 , 母鸡 1只 , 食盐、料酒、 大葱、 生姜、 味精各适量。
【制作】 母鸡去毛 , 剖洗净 。鸡和羊脑同放锅内水煮 , 待七成熟时 , 加北黄芪、淮山药、 香菇、 葱、 姜、食盐、料酒 ， 用文火煨烂为止 。人参用开水泡开蒸 30分钟即可。
【用法】 佐餐食用 ，吃肉、人参 ，喝汤，每日 1~3次， 每次 150毫升~200毫升。
【功效】 益气补精。适用于精液异常患者，可增强精子 活力。