羊鞭狗鞭汤

【原料】 羊鞭 2条 , 枸杞子 10克 , 菟丝子 15克 , 狗鞭 50克 , 巴戟天 5克 , 猪肘肉、肥母鸡肉各 400克 , 淮山药 30 克 , 绍酒 25毫升 , 胡椒粉、花椒、生姜、大葱、食盐各适量。
【制作】 羊鞭用温水发透（需 10~12小时）, 刮去粗皮 杂质 , 剖开 , 刮去里面粗皮、 杂质 , 洗净切段 。狗鞭用油沙 炒泡后 , 温水浸泡洗净 , 清水漂 30分钟 。山药润软切片 , 枸 杞子、 巴戟天和菟丝子一起用纱布包好 。母鸡肉切块 , 猪肘 肉、姜、葱洗净 。锅内加入水 1500毫升 , 放入姜、葱、绍酒 和羊鞭 , 用武火煮 15分钟 , 捞出羊鞭 , 原汤不用 , 反复 2次。 沙锅内加入适量清水 , 放入猪肘、鸡块、 羊鞭、狗鞭 , 用武 火烧开 , 去泡沫 , 加绍酒、葱、花椒 , 置小火炖约 1. 5小时 , 除去姜、葱 , 取出猪肘作他用。将山药、枸杞子、巴戟天、菟 丝子、盐、胡椒粉放入锅中 , 用旺火炖至山药熟烂 , 汤汁浓。 用汤碗 1个 , 盛上鸡块、 羊鞭、狗鞭 , 加入原汤。
【用法】 佐餐食用 , 每日 1~3次 , 每次 150毫升~200毫升。
【功效】 温肾壮阳 , 补血益精 。适用于肾阳亏虚 , 精血 不足而致男子不育、排尿清长频数、 阳痿、遗精等患者。