甲鱼二子汤
【原料】 甲鱼 1只(500克~800克), 枸杞子 30克 , 女 贞子 20克 , 食盐、 味精各适量。
【制作】 先将甲鱼用开水烫死后 , 剖除内脏 , 剁去头 , 清洗干净 , 切成小块 。将女贞子、 枸杞子洗干净 , 与甲鱼肉 同入沙锅 , 加水适量 , 先用武火烧开 , 后改文火炖 , 待肉熟 后 , 加入食盐 , 味精调味即可。
【用法】 佐餐食用 , 饮汤、食肉和枸杞子 , 每日 1~2次 , 每次 150毫升~200毫升。
【功效】 滋补肝肾 , 乌发明目。适用于肝肾阴虚所致过 早衰老、腰膝酸软、 须发早白、 头晕眼花、两目干涩、视力 下降、精液稀少、 阳痿早泄或视神经炎等。