生地洋参何首乌鸡汤

【原料】 制首乌 30克 , 母鸡 1只 , 生地黄 20克 , 西洋 参 10克 , 食盐、 生姜、料酒各适量。
【制作】 制首乌、生地、西洋参洗净备用 。母鸡宰杀后 去毛和内脏 ， 洗净 。 用纱布包制首乌、 生地、 西洋参 ， 纳入 鸡腹内 ， 放沙锅中加水适量 ， 煨熟 。 从鸡腹内取出药袋 ， 再 加食盐、 生姜、料酒调味即成。
【用法】 佐餐食用，食用时吃肉喝汤，每日 1~2次，每 次 150毫升~200毫升。
【功效】 补肝养血。适用于血虚及肝肾阴虚所引起早衰、 头昏眼花、 失眠、脱肛、 性功能减退等 。 亦可作为老年肠燥 便秘、动脉硬化性心脏病、 高血压辅助治疗。
【宜忌】 生首乌不能用 ， 以防中毒。